Kids & Teens

Cursos para adolescentes y niños que deseen introducirse en el mundo de la cocina, pasar un buen momento creando sus platos favoritos.

Cocina & Pastelería Kids

Inicio: Miercoles 22 de Marzo de 2017

Modalidad de Cursada: Módulos de 4 clases cada uno - 1 vez por semana

Horario: 17 a 18:30 hs

Arancel por Módulo: $1.630.-

Arancel por 5 módulos Consecutivos: $6.927.-

Arancel por 5 módulos Consecutivos Comunidad Ott: $6.520.-

*Todos los cursos cortos requieren inscripción previa

*Las clases perdidas por inasistencias NO se recuperan

Objetivo del Curso: Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación de platos con toques personales y gourmet aplicando formas creativas de presentación.

Modalidad del Curso: Las recetas se elaboran en clases demostrativas y prácticas con posterior degustación de los platos. Las clases están guiadas por el docente y ayudantes, en un ambiente distendido y divertido.

Perfil del Alumno: Para chicos entre 6 y 12 años que deseen incursionar en las técnicas básicas de la cocina y la pastelería.

Contenido:

Módulo 1: Chocolate                              22 de marzo al 12 de abril 2017

Módulo 2: Mexicana                               19 de abril al10 de mayo 2017

Módulo 3: Tortas Para Celebrar              17 de mayo al 7 de junio de 2017

Módulo 4: Pastas & Salsas                     14 de junio al 5 de julio de 2017

Módulo 5: Panadería                             12 de julio al 2 de agosto de 2017

Módulo 6: Pastelería para el Té             9 de agosto al 30 de agosto de 2017

Módulo 7: Pizzas & Empanadas            6 de septiembre  al 27 de sepetiembre de 2017

Módulo 8: Golosinas                             4 de octubre al 25 de octubre  de 2017

Módulo 9: Street Food                           1 de noviembre al 22 de noviembre de 2017

Módulo 10: Pastelería Navideña            29 de noviembre al 20 de diciembre de 2017

 

 

 

 

Cocina & Pastelería de Verano 2017

Fechas: 7, 9, 14 y 16 de febrero de 2017

Horario: Martes y jueves de 14.00 hs. a 16.00 hs.

Modalidad de Cursada: 4 clases

Arancel: $1.360.-

Arancel para Comunidad Ott: $1.224.- 

Perfil del Estudiante: Cocina fácil y divertida para chicos a partir de 6 años en adelante

Modalidad del Curso: Las clases son demostrativas y prácticas. Los chicos seguirán las recetas a las que podrán incorporar sus ideas y gustos.
Al finalizar la clase degustarán y compartirán sus preparaciones junto con el chef instructor.

 *Todos los cursos cortos requieren inscripción previa

*Las clases perdidas por inasistencias NO se recuperan 

Contenidos 

Clase 1: Pastelería de Verano
• Triffles helados y frutales
• Marquise helada con frutos rojos


Clase 2: Panadería
• Pan de queso
• Panes rellenos: espinacas, 


Clase 3: Hot Cakes
• Dulces: dulce de leche, nutella, frutas, crema
• Salados: jamón, queso, choclo, aceitunas 


Clase 4: Chocolate
• Havannetes
• Marroc